fbpx

Author Archives: Johanna Tamminen

Mokkakakku

Mokkaa, vadelmaa ja mehevä suklaakakkupohja. Muuntelin ohjetta tätä kirjoittaessani hieman, sillä pari juttua olisin tehnyt toisin jotta kakusta olisi tullut entistäkin parempi. Mikäli luokittelet itsesi kahvin ystäväksi, suosittelen kokeilemaan! Suklaakakkupohja on Kinuskikissan resepti. Itse tein pohjan 1,5 kertaisena kahteen 20cm kakkuvuokaan, jotta sain siitä hieman korkeamman. Mehevä suklaakakkupohja 2 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl perunajauhoja […]

Marjainen Britakakku

Britakakku on varmasti yksi suosituimmista kesäkakuista eikä ihme, sillä se on näyttävä sekä helppo ja nopea valmistaa. Raikkaat kesäiset marjat, marengin rapeus ja kakkumainen pohja; NAM! Britakakkua valmistettaessa isompiinkin juhliin säästät aikaa tekemällä pohjan etukäteen, sillä pohja säilyy hyvin pakastettuna ja sulaa nopeasti. Lisäksi pakastettua pohjaa on helpompi käsitelläkin. Pohja 150 g voita 3 dl […]

Kesäinen suklaa-passionjuustokakku

Suklaa ja passionhedelmän yhdistelmä ei petä koskaan; juuri sopiva määrä makeutta ja raikkautta yhdessä paketissa. Näin kesäaikaan kakusta kuin kakusta saa helposti myös näyttävän käyttämällä tuoreita marjoja koristelussa. Tämä kakku sai niin paljon kehuja, että halusin jakaa tämän ehdottomasti myös teille! Pohja 180g suklaatäytekeksejä 80g voita Laita leivinpaperista suikaleet irtopohjavuoan (n. 24cm) reunoille tai käytä […]

Suklaa Cupcaket 15kpl

Cupcaket ovat helppoja tarjottavia mihin tahansa juhliin ja niiden koristelussa vain taivas on rajana! Myöskin kuorrute vaihtoehtoja on monia. Muffinit, n. 15kpl 3 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 100 g sulatettua voita 2,5 dl sokeria 3 isoa munaa 1 rkl vaniljasokeria 2-2,5 dl piimää Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta cupcakevuoat muffinipellille, näitä […]